Il Cavallino Extra Vergine Traditional Olijfolie | 750 liter

De "Il Cavallino" Traditionele Extra Vergine Olijfolie is het product dat het familiebedrijf al drie generaties vertegenwoordigt. Vanaf het begin is het aanwezig op de tafels van gezinnen in de regio en heeft het vervolgens verre landen bereikt, dankzij klanten die ons hebben ontmoet tijdens vakantieperiodes in onze prachtige regio en het mee naar huis wilden nemen. Het resultaat van decennia van ervaring, het is een eerlijke olie, met een fruitig aroma en een gebalanceerde smaak. Een product dat voldoet aan de voorkeuren van iedereen die grote kwaliteit weet te waarderen.

Smaak: In de mond is de olie soepel en omhullend, met sterke balsamico-kruidentonen, waarbij rozemarijn en munt duidelijk aanwezig zijn, aangevuld met de pittige noten van zwarte peper, die omhuld worden door zoete amandel. Licht bitter en pittig, krachtig en in balans.

Gebruik: Een perfecte combinatie met zeevruchten, hapjes, dips, salades, vis, groenten, aardappelen, stoofschotels, etc. Een druppel van deze olie op vanille-ijs is fantastisch.